길게 이어진 국수의 모습이 경사스러운 일의 의미가 길게 이어지기를 바라는 마음을 잘 표현했기에 국수는 옛날부터 결혼식, 돌잔치, 회갑 등의 잔치에 빠지지 않았던 음식입니다.

특히나 밀가루가 귀했던 시절이기에 손님에게 대접하던 국수 한 그릇에는 상대방에 대한 따뜻한 온정이 담겨 있었습니다.

노숙인 및 지역 독거노인 어르신, 군 장병들을 위로하기 위한 짜장면 한 그릇에서 시작한 예당국수 또한 이웃에 대한 따뜻한 온정과 소외된 이들을 보듬어 안는 마음을 담았습니다. 또 한편으로는 따뜻한 세상을 실천하기 위한 일환으로 많은 장애인들이 예당국수에서 직업재활의 꿈을 이루어 나가고 있습니다.

예당국수는 그 따뜻한 마음과 정성을 담아 고품질의 밀가루만을 엄선하여 진공 반죽과 다단계 압연과정을 거쳐 생산한 국수로 식감이 더욱 쫄깃하고 맛있는 식품입니다.

예당국수는 식품의 안정성과 웰빙이라는 소비자의 기대에 맞춰 최고 품질의 1등 밀가루만을 재료로 하여 친환경 위생적 제조시설에서 생산하고 있습니다.
진공혼합 및 숙성반죽인 다단계의 압연과정으로 면발이 부드럽고 쫄깃하며, 국수에 첨가되는 각종 원자재는 인공색소를 전혀 첨가하지 않은 천연재료를 직접구매, 생산함으로써 건강을 우선시하는 솔향강릉의 친환경 명품국수 입니다.

• 자체생산품 생산 및 판매
  소면, 칼국수, 고추국수, 미역국수, 백련초국수, 치자국수, 흑미국수, 녹차국수, 짜장면
• 직업준비수행 적응훈련
  직업습관 형성훈련 및 작업환경적응능력 향상
• 직무능력향상 및 직업유지 적응훈련
  대상자 및 가족의 면담 등을 통한 적절한 직업평가 서비스를 제공하고 대상자의 잠재능력과 정확한 욕구를 파악하여 직무능력 향상을 유도합니다.
• 취업알선 및 사후지도
  지역사회의 산업체를 통하여 적합한 직무의 배치 및 현장훈련을 실시하며, 사후관리를통하여 직장생활을 유지할 수 있도록 합니다.